mareike schneider ist dipl. sozialpädagogin/
-arbeiterin und
ambitionierte vegetarierin. nach drei jahren im beruf hat sie
glücklich zum gewerblich niedergelassenen veganen/rein vegetarischen
kochen gewechselt und so ihre leidenschaft zum beruf gemacht. jahre
zuvor sammelte sie bereits drei jahre erfahrungen durch ihr engagement
in einer volxküche und zwei jahre mit der verpflegung von
punkrockbands.
flotte karotte besteht nun seit 2007 und hört so schnell nicht auf!
neben
catering zu privaten und öffentlichen anlässen, war sie ein jahr lang
als schulköchin tätig, verpflegt seminare und gibt workshops in
einrichtungen und privat, um jung & alt für gesunde,
umweltschonende ernährung, spaß am essen und eigenverantwortung zu
sensibilisieren.